Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chałwowiec – niezwykły deser bez piekarnika


  • Author: abdelmalek
  • Total Time: 20 minut
  • Yield: 12 porcji 1x

Description

Chałwowiec bez pieczenia to wyjątkowo pyszne i kremowe ciasto na zimno, przygotowane z puszystej śmietanki, mascarpone, masy kajmakowej i pokruszonej waniliowej chałwy. Nie wymaga pieczenia, a przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Po schłodzeniu w lodówce zachwyca smakiem i strukturą. Idealny na rodzinne przyjęcia, upalne dni lub szybki deser bez wysiłku.


Ingredients

Scale
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 30%

  • 250 g serka mascarpone

  • 200 g masy kajmakowej (np. Delecta)

  • 150 g chałwy waniliowej


Instructions

  1. Przygotuj składniki:
    Upewnij się, że śmietanka i mascarpone są dobrze schłodzone. Dzięki temu masa będzie stabilna i puszysta.

  2. Ubij śmietankę:
    W dużej misce ubij śmietankę na sztywno przy użyciu miksera na wysokich obrotach.

  3. Dodaj mascarpone i kajmak:
    Dodaj mascarpone oraz masę kajmakową do ubitej śmietanki. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aż masa stanie się jednolita i kremowa.

  4. Dodaj chałwę:
    Pokrusz chałwę na małe kawałki i wmieszaj do masy, zachowując jej strukturę.

  5. Przygotuj formę:
    Wyłóż formę (okrągłą lub prostokątną) papierem do pieczenia lub folią spożywczą.

  6. Przełóż masę:
    Przenieś gotową masę do formy, wyrównaj wierzch i delikatnie ugnieć.

  7. Schłodź ciasto:
    Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.

  8. Podawaj:
    Pokrój na porcje i podawaj schłodzony. Możesz udekorować dodatkową chałwą lub bitą śmietaną.

  • Prep Time: 20 minut
  • Cook Time: 0 minut