Na 4 porcje paluszków z cukinii, marchewki i sera potrzebujesz:

• 1 średnia cukinia

• 1 średnia marchewka

• 100 g startego sera żółtego (np. gouda, edamski, cheddar)

• 1 jajko

• 3–4 łyżki mąki pszennej

• sól i pieprz do smaku

• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego (opcjonalnie)

• olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)