Description
Chrupiący kalafior i brokuły z czosnkiem i parmezanem to pyszne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu danie, które sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna potrawa. Pieczone w wysokiej temperaturze warzywa nabierają intensywnego smaku, a parmezan dodaje im wyrazistego, serowego akcentu. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom przygotujesz wyjątkowy posiłek w mniej niż 40 minut.
Ingredients
Scale
- 1 mały kalafior, podzielony na różyczki
- 1 główka brokuła, podzielona na różyczki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/3 szklanki startego parmezanu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- szczypta płatków chili (opcjonalnie)
- sok z 1/2 cytryny (do skropienia po upieczeniu)
Instructions
- Rozgrzać piekarnik do 200°C (góra-dół) i przygotować dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Różyczki kalafiora i brokuła umyć, dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
- W misce wymieszać oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz i płatki chili.
- Polać warzywa marynatą i dobrze wymieszać.
- Rozłożyć różyczki na blaszce w jednej warstwie.
- Piec 20–25 minut, mieszając w połowie pieczenia.
- Na ostatnie 5 minut posypać parmezanem.
- Po wyjęciu skropić sokiem z cytryny i podawać na gorąco.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 25 minut