Description
-
Ciasto Morze Czarne to efektowne ciasto kakaowe przełożone lekkim kremem z mascarpone i śmietanki oraz zwieńczone owocową galaretką. Łączy puszystą konsystencję, słodycz kremu i świeżość galaretki. Świetne na rodzinne uroczystości, święta i codzienne okazje.
Ingredients
-
Ciasto:
-
200 g mąki
-
30 g kakao
-
200 g cukru
-
4 duże jajka (w temp. pokojowej)
-
100 ml oleju roślinnego
-
200 ml mleka
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
-
Szczypta soli
Krem:
-
250 g mascarpone (schłodzone)
-
200 ml śmietanki kremówki (30–36%)
-
100 g cukru pudru
-
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Galaretka:
-
1 opakowanie galaretki (wiśniowa lub malinowa)
-
500 ml wrzącej wody
-
Instructions
-
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę (ok. 20×30 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
-
W jednej misce połącz suche składniki, w drugiej ubij jajka z olejem i mlekiem. Połącz obie mieszanki i delikatnie wymieszaj.
-
Przelej masę do formy i piecz 25–30 minut. Ostudź na kratce.
-
Przygotuj krem: ubij śmietankę z mascarpone, cukrem pudrem i wanilią.
-
Rozpuść galaretkę w 500 ml wrzątku i ostudź do momentu, aż zacznie tężeć.
-
Przekrój ciasto na dwa blaty. Na pierwszym rozsmaruj połowę kremu i wyłóż galaretkę. Przykryj drugim blatem i posmaruj resztą kremu.
-
Wstaw do lodówki na min. 2 godziny przed podaniem.
-
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut