Description
Proste ciasto na pizzę domowej roboty, które zawsze wychodzi idealne.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki typu 00
- 300 ml ciepłej wody
- 10 g soli
- 7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę z solą.
- Dodaj drożdże i wodę.
- Zagnieć ciasto.
- Dodaj oliwę i wyrabiaj do konsystencji gładkiej.
- Przykryj i odstaw na 1–2 godziny do wyrośnięcia.
- Uformuj spód i upiecz ulubioną pizzę.
Notes
- Ciasto możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
- Do ciasta możesz dodać odrobinę cukru, aby przyspieszyć wyrastanie.
- Upewnij się, że woda jest letnia, nie gorąca, aby nie zabić drożdży.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Włoska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (1/8 pizzy)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg