Description
Klasyczne, domowe danie na bazie sezonowych składników. Młode ziemniaki, delikatna kapusta, słodka marchewka i chrupiący boczek tworzą wyjątkowo smaczny, szybki i sycący obiad, który smakuje każdemu. Doskonały wybór na wiosnę i lato.
Ingredients
-
1 kg młodych ziemniaków
-
300 g młodej kapusty (poszatkowanej)
-
100 g boczku wędzonego lub surowego (pokrojonego w kostkę)
-
1 średnia marchewka (starta na grubych oczkach)
-
2 łyżki masła lub oleju
-
Sól i pieprz do smaku
-
Świeży koperek (opcjonalnie, do dekoracji)
Instructions
-
Umyj ziemniaki i pokrój na połówki lub ćwiartki.
-
Ugotuj je w osolonej wodzie przez 10–15 minut – mają być miękkie, ale nie rozpadające się.
-
Na dużej patelni podsmaż boczek na maśle lub oleju, aż będzie złocisty i chrupiący.
-
Dodaj kapustę i marchewkę, smaż 5–7 minut do miękkości.
-
Dodaj ugotowane ziemniaki, wymieszaj wszystko razem. Dopraw solą i pieprzem.
-
Smaż razem jeszcze kilka minut do połączenia smaków.
-
Podawaj na ciepło, opcjonalnie posypując świeżym koperkiem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut