Description
Murzynek z kefirem to wyjątkowo szybkie, miękkie i wilgotne ciasto, które przygotujesz w zaledwie 5 minut. Bez miksera, bez skomplikowanych kroków – wystarczy wymieszać składniki i wstawić do piekarnika. Dodatek kefiru nadaje ciastu delikatnej kwasowości, sprężystości i dłużej utrzymującej się świeżości. Idealne jako deser na co dzień, do kawy lub na niezapowiedziane wizyty gości.
Ingredients
-
450 g mąki pszennej
-
200 g cukru (około 1 szklanka)
-
2 łyżki gorzkiego kakao
-
180 ml oleju roślinnego (3/4 szklanki)
-
2 duże jajka
-
400 g kefiru
Instructions
-
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra–dół). Przygotuj formę do pieczenia (ok. 20×30 cm), wyłóż ją papierem do pieczenia.
-
Wymieszaj suche składniki: w dużej misce połącz mąkę, cukier i kakao.
-
Dodaj olej, jajka i kefir. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką lub trzepaczką, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto.
-
Przelej ciasto do formy i wyrównaj wierzch.
-
Piecz przez 30–35 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu odstaw do lekkiego przestudzenia, a następnie wyjmij z formy.
-
Podawaj po ostudzeniu. Opcjonalnie możesz posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 35 minut