Description
Prosta pizza domowa z chrupiącym ciastem i aromatycznymi dodatkami.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki typu 00
- 300 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży piwnych
- 10 g soli
- 200 g passaty pomidorowej
- 250 g mozzarelli
- oregano lub bazylia q.b.
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę z drożdżami i solą
- Dodaj ciepłą wodę i wyrabiaj aż powstanie gładkie ciasto
- Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1–2 godziny
- Rozwałkuj ciasto i ułóż na blasze
- Posmaruj passatą pomidorową
- Dodaj mozzarellę i posyp oregano/bazylią
- Piecz w 220°C przez 12–15 minut (aż będzie złota)
Notes
- Ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce
- Mozzarellę warto odsączyć z nadmiaru wody
- Temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika
- Prep Time: 2 godziny
- Cook Time: 15 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1/4 pizzy
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 20 mg