“Proste 🍋Ciasto12łyżekcytrynowebezwagi🍰 – 10 minut przygotowania!”

Uwielbiasz proste ciasta, które smakują jak z dzieciństwa? Ten przepis na 🍋Ciasto12łyżekcytrynowebezwagi🍰 to mój absolutny hit – przygotujesz je w mgnieniu oka, nie potrzebujesz nawet wagi kuchennej! Wszystko mierzymy łyżkami, a efekt jest zawsze perfekcyjny – wilgotne, puszyste ciasto z intensywnym cytrynowym smakiem. Pamiętam, jak pierwszy raz je upiekłam – teraz to nasz rodzinny must have na niedzielne popołudnia. Gwarantuję, że nawet jeśli nie jesteś mistrzem pieczenia, wyjdzie ci idealne. Spróbuj, a pokochasz je tak jak my!

Dlaczego pokochasz to 🍋Ciasto12łyżekcytrynowebezwagi🍰

Zobacz, co sprawia, że to ciasto jest absolutnie wyjątkowe:

• Zero ważenia! Wszystko mierzymy łyżkami – nawet dziecko może pomóc w przygotowaniu
• Gotowe w 10 minut – mieszasz składniki i od razu do piekarnika
• Intensywny cytrynowy smak – skórka i sok dają ten cudowny, orzeźwiający aromat
• Zawsze wychodzi – nawet jeśli nie masz ręki do pieczenia
• Idealne na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po niespodziewanych gości

Mój sąsiad tak je pokochał, że teraz pieczemy podwójną porcję – zawsze znika w mgnieniu oka!

Składniki na 🍋Ciasto12łyżekcytrynowebezwagi🍰

Oto wszystko, czego potrzebujesz – żadnych skomplikowanych składników, wszystko masz pewnie w domu!

• 12 łyżek mąki pszennej – zwykła tortowa, bez żadnych specjalnych typów
• 8 łyżek cukru – najlepiej białego kryształu
• 8 łyżek mleka – zwykłego krowiego, ale jak zobaczysz niżej, można zamienić
• 6 łyżek oleju roślinnego – używam zwykłego rzepakowego
• 2 jaja (rozmiar L) – wyjęte wcześniej z lodówki!
• 1 opakowanie proszku do pieczenia (10g) – standardowe z kartonikiem
• Sok i skórka z 1 cytryny – świeżo wyciśnięty sok i starta skórka, bez pestek!

Widzisz? Żadnych wyszukanych rzeczy – wszystko prosto z podstawowych zapasów!

Notatki o składnikach

Kocham to ciasto za jego elastyczność – oto małe triki, które możesz zastosować:

• Mleko – spokojnie możesz użyć roślinnego (migdałowe, owsiane), efekt podobny
• Olej – jeśli masz olej kokosowy, też zadziała (rozpuść go tylko wcześniej)
• Cukier – można trochę zmniejszyć, ale nie za bardzo – potrzebny do struktury
• Cytryna – tu nie ma kompromisów! Tylko świeżo starta skórka i wyciśnięty sok (żadnych gotowych soków w kartonie!)
• Jaja – jeśli masz tylko M, dodaj 3 zamiast 2, żeby ciasto było odpowiednio wilgotne

Pamiętaj – najważniejsza jest cytryna! Im więcej skórki, tym lepiej – u mnie często ląduje skórka z całej cytryny, nawet jeśli przepis mówi o połowie. Kocham ten intensywny smak!

Jak przygotować 🍋Ciasto12łyżekcytrynowebezwagi🍰 krok po kroku

Gotowa na najprostszy przepis pod słońcem? Zaraz pokażę ci, jak w kilka chwil wyczarować pyszne ciasto. Uwielbiam tę część – wszystko miesza się tak łatwo, że nawet gdy się spieszymy, wychodzi idealnie!

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). To ważne – ciasto lubi od razu trafić do ciepła. Formę możesz posmarować masłem lub wyłożyć papierem (używam kwadratowej 20×20 cm).
2. Jaja i cukier to podstawa! W dużej misce roztrzep jaja z cukrem (widelcem lub rózgą), aż będą dobrze połączone. Nie musisz ubijać na puch – po prostu jednolite. Cukier powinien się prawie rozpuścić.
3. Dodaj mokre składniki – wlej mleko i olej, wymieszaj. Teraz czas na cytrynę: sok wyciśnij prosto do miski (uważaj na pestki!), a skórkę zetrzyj drobno (tylko żółtą część!). Mieszaj, aż zapach cytryny wypełni całą kuchnię – to mój ulubiony moment!
4. Mąka na ostatku – wsyp ją razem z proszkiem do pieczenia. Mieszaj tylko do połączenia składników – jeśli widzisz grudki mąki, to dobrze! Zbyt długie mieszanie zrobi ciasto twarde.
5. Do formy i do piekarnika – przelej ciasto, możesz je delikatnie wyrównać łyżką. Piecz około 35-40 minut. Sprawdzaj od 30. minuty – sucha wykałaczka to znak, że jest gotowe!
6. Najtrudniejszy krok – odczekaj 10 minut przed wyjęciem z formy (inaczej może się rozpaść!). Później zostaw do całkowitego ostygnięcia. Posyp cukrem pudrem i… podawaj z uśmiechem!

Wiesz, dlaczego tak kocham to ciasto? Za każdym razem, gdy je piekę, mam pewność, że wyjdzie. Nawet jeśli zapomnę o nim na dłużej w piekarniku, zostaje wilgotne. A ten cytrynowy zapach? Uwielbiam, jak unosi się po całym domu i przywołuje wszystkich do kuchni!

Print