Description
Ciasto „Chmurka” to puszysty deser o subtelnej słodyczy i kremowej konsystencji, który rozpływa się w ustach.
Ingredients
- Białka jaj ubite na sztywną pianę (z odrobiną octu lub soku z cytryny)
- Cukier puder (przesiany)
- Mąka ziemniaczana lub kukurydziana
- Opcjonalnie: skórka otarta z cytryny
- Krem: Bita śmietana (30% lub 36%) + stabilizator do śmietany lub cukier puder
- Do dekoracji: Świeże owoce sezonowe lub wiórki czekoladowe
Instructions
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawaj cukier puder i mąkę ziemniaczaną.
- Piecz w niskiej temperaturze, aż beza będzie lekko złocista i chrupiąca na zewnątrz, a w środku miękka.
- Po wystudzeniu przełóż bitą śmietaną.
- Udekoruj owocami lub wiórkami czekoladowymi.
Notes
- Kluczem jest delikatność podczas ubijania piany.
- Ciasto idealne na letnie popołudnia.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg