Description
Prosty przepis na rotolo di pasta biscotto, czyli tradycyjny włoski deser w postaci biszkoptowego rulonu z nadzieniem.
Ingredients
Scale
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki (typ 00)
- Szczypta wanilii (lub skórka z cytryny)
Instructions
- Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj przesianą mąkę i delikatnie wymieszaj.
- Dodaj wanilię lub skórkę z cytryny.
- Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem.
- Piecz ok. 10-12 minut w 180°C.
- Zwiń w rulon jeszcze ciepłe (z papierem).
- Po ostudzeniu nadziej kremem lub dżemem.
- Posyp cukrem pudrem i podawaj.
Notes
- Ciasto najlepiej zwijać, gdy jest jeszcze ciepłe.
- Możesz użyć dowolnego nadzienia, np. kremu budyniowego lub dżemu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 12 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg