Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Sałatka meksykańska z kurczakiem – kolorowy i sycący przepis krok po kroku


  • Author: abdelmalek
  • Total Time: 30 minut
  • Yield: 6 porcje 1x

Description

Sałatka meksykańska z kurczakiem to kolorowe i pełne smaku danie, które łączy soczystego kurczaka, czerwoną fasolę, kukurydzę, chrupiącą paprykę oraz kremowy sos majonezowo-keczupowy. Idealna na rodzinny obiad, kolację czy imprezę ze znajomymi.


Ingredients

Scale
  • 1 podwójna pierś z kurczaka

  • 1 puszka czerwonej fasoli (ok. 240 g po odsączeniu)

  • 1 puszka kukurydzy (ok. 240 g po odsączeniu)

  • 1 czerwona papryka

  • 56 ogórków konserwowych

  • ¼ główki sałaty lodowej

  • 100 g żółtego sera (starty na grubych oczkach)

  • 3 łyżki majonezu

  • 1 łyżka ketchupu

  • Sól i pieprz do smaku

  • Przyprawa do kurczaka (papryka słodka, czosnek granulowany, oregano)

  • 1 łyżka oleju do smażenia


Instructions

  1. Umyj i osusz pierś z kurczaka, pokrój w małe kawałki i obtocz w przyprawach.

  2. Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka na złoty kolor, aż będzie dobrze wysmażony. Odstaw do ostygnięcia.

  3. Pokrój paprykę w kostkę, ogórki w plasterki, a sałatę porwij na kawałki.

  4. W dużej misce połącz kurczaka, fasolę, kukurydzę, paprykę, ogórki i sałatę. Dodaj starty ser.

  5. W osobnej misce wymieszaj majonez z ketchupem, a następnie dodaj sos do sałatki i delikatnie wymieszaj.

  6. Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez 30 minut przed podaniem.

  • Prep Time: 15 minut
  • Cook Time: 15 minut