Description
Klasyczny tort Szwarcwaldzki, znany również jako Czarny Las, to wykwintne ciasto z biszkoptem czekoladowym, wiśniami i kremem śmietankowym.
Ingredients
Scale
- 200 g mąki
- 50 g gorzkiego kakao
- 250 g cukru
- 5 jajek
- 100 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 400 ml śmietanki 30%
- 250 g wiśni w syropie
- 50 ml likieru kirsch (opcjonalnie)
- wiórki czekoladowe do dekoracji
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
- Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj roztopione masło i suche składniki, delikatnie mieszając.
- Wlej ciasto do formy i piecz przez 30 minut.
- Wystudzone ciasto przekrój na 3 części.
- Nasącz każdą część likierem kirsch (opcjonalnie).
- Ułóż warstwy ciasta, przekładając je kremem śmietankowym i wiśniami.
- Ozdób wierzch tortu kremem i wiórkami czekoladowymi.
Notes
- Ciasto możesz przygotować dzień wcześniej.
- Jeśli nie używasz alkoholu, możesz zastąpić go sokiem z wiśni.
- Przed podaniem schłodź tort w lodówce przez 2 godziny.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Niemiecka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg