Description
Klasyczny włoski deser tiramisu bez pieczenia, przygotowany z mascarpone, biszkoptów i mocnej kawy.
Ingredients
Scale
- 250g mascarpone
- 100g cukru pudru
- 3 jajka
- biszkopty savoiardi
- 1 duża filiżanka mocnej kawy
- ekstrakt waniliowy
- kakao do posypania
Instructions
- Zaparz mocną kawę i ostudź
- Oddziel białka od żółtek
- Żółtka utrzyj z cukrem pudrem i wanilią
- Dodaj mascarpone i dokładnie wymieszaj
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z kremem
- Biszkopty krótko zanurz w kawie
- Ułóż warstwę biszkoptów w formie, nałóż krem i powtórz
- Wierzch posyp kakao
- Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny
Notes
- Można dodać odrobinę likieru amaretto do kawy dla bardziej wyrazistego smaku
- Najlepiej przygotować dzień wcześniej
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg