Description
Zapiekanka z ziemniaków i cukinii to sycące i aromatyczne danie, które sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację. Dzięki dodatkowi sera feta i kremowego sosu ze śmietany i mleka potrawa nabiera wyjątkowego charakteru. To klasyczny przykład, jak proste składniki mogą stworzyć pełen smaku posiłek.
Ingredients
-
500 g ziemniaków (obranych, pokrojonych w cienkie plasterki)
-
2 średnie cukinie (pokrojone w plasterki)
-
200 g sera feta (pokruszonego)
-
1 cebula (pokrojona w pióra)
-
2 ząbki czosnku (posiekane)
-
½ szklanki śmietany kremówki (30%)
-
½ szklanki mleka
-
1 łyżeczka suszonego oregano
-
Sól i pieprz do smaku
-
Oliwa z oliwek do skropienia
Instructions
-
Przygotowanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą z oliwek. -
Pierwsze warstwy:
Na dnie naczynia ułóż plasterki ziemniaków, oprósz solą i pieprzem. Dodaj warstwę cukinii, cebuli i czosnku. Posyp częścią sera feta. -
Układanie kolejnych warstw:
Powtarzaj układanie ziemniaków i cukinii, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. Na wierzchu powinny znaleźć się ziemniaki. -
Sos śmietanowy:
W misce połącz śmietanę, mleko, oregano oraz sól i pieprz. Wylej sos równomiernie na warzywa w naczyniu. -
Pieczenie:
Skrop wierzch oliwą, przykryj folią aluminiową i piecz 40 minut. Następnie zdejmij folię i piecz kolejne 20–30 minut, aż zapiekanka z ziemniaków i cukinii będzie złocista. -
Podanie:
Przed podaniem odstaw zapiekankę na kilka minut. Podawaj na ciepło, posypaną świeżymi ziołami.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 60 minut