Description
Zapiekany ryż z jabłkami to klasyczny polski deser, który łączy kremową konsystencję mlecznego ryżu z delikatnie karmelizowanymi jabłkami i aromatem cynamonu. Idealny na ciepło, zarówno jako podwieczorek, jak i lekki deser po obiedzie. Sprawdzi się w chłodne dni, a także jako smaczna propozycja dla dzieci i dorosłych. Przygotowanie jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Ingredients
-
1 szklanka ryżu krótkoziarnistego (ok. 180 g)
-
2 szklanki mleka (pełnotłustego lub roślinnego – 500 ml)
-
2 łyżki masła
-
3 łyżki cukru
-
2 duże jabłka (obrane i pokrojone w kostkę)
-
1 łyżeczka cynamonu
-
szczypta soli
-
1/4 szklanki rodzynek (opcjonalnie, wcześniej namoczonych)
Instructions
-
Gotuj ryż:
W garnku zagotuj mleko z masłem i szczyptą soli. Dodaj ryż, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15–20 minut, aż będzie miękki i wchłonie mleko. -
Smaż jabłka:
Na patelni rozpuść odrobinę masła. Dodaj jabłka, cukier i cynamon. Duś przez 5–7 minut, aż owoce zmiękną. -
Połącz składniki:
Do ugotowanego ryżu dodaj jabłka i rodzynki. Wymieszaj delikatnie do połączenia składników. -
Zapiecz całość:
Przełóż do naczynia żaroodpornego, wyrównaj wierzch. Piecz w 180°C przez 25–30 minut, aż wierzch się zarumieni. -
Podawaj:
Najlepiej smakuje na ciepło. Można podać z jogurtem naturalnym lub posypać dodatkowym cynamonem.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 40 minut