Description
Alzackie pączki „Késala” to chrupiące i rozpływające się w ustach słodycze idealne na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- 20 g drożdży
- 50 g masła
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instructions
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z odrobiną cukru.
- Dodaj mąkę, jajko, resztę cukru i sól. Wyrabiaj ciasto.
- Dodaj miękkie masło i wyrabiaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę.
- Uformuj pączki i smaż na rozgrzanym oleju do złotego koloru.
- Posyp cukrem pudrem.
Notes
- Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk.
- Smaż pączki na średnim ogniu, aby nie spalić ich na zewnątrz.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Alzacka
Nutrition
- Serving Size: 1 pączek
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg