Description
Puszyste i delikatne placuszki serowe – idealne na szybkie śniadanie lub lekką kolację. Prosty przepis, który zawsze się udaje!
Ingredients
Scale
- 200 g twarogu półtłustego lub tłustego (zmielonego lub dobrze rozgniecionego)
- 2 jajka (żółtka i białka osobno)
- 2 łyżki cukru (lub innego słodzika)
- 3 łyżki mąki pszennej (lub owsianej/ryżowej dla wersji bezglutenowej)
- szczypta soli
- opcjonalnie: 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub skórka z cytryny
Instructions
- W misce rozgnieć twaróg widelcem.
- Dodaj żółtka, cukier, mąkę i sól. Wymieszaj.
- Białka ubij na sztywną pianę, delikatnie połącz z masą serową.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu.
- Smaż placuszki na średnim ogniu 2-3 minuty z każdej strony.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Twaróg powinien być w temperaturze pokojowej.
- Możesz dodać rodzynki lub kawałki czekolady.
- Placuszki najlepiej smakują świeżo usmażone.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Śniadanie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 3 placuszki
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 110 mg